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そば粉
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    友人との会話の中で、
    「体が疲れたときにお肉食べたくない時あるやん。
    大豆から作るタンパク質の食べ物あるんだけど、
    お肉みたいに使えていいよ。」
    と教えてもらったのをフイに思い出しました。
    今は長野で旦那様とパスタと自然派ワイン こまつやをオープンしています。
    二人がつくるご飯はとても美味しい。
    今年は長野に行きます。
    ご飯を食べに。

    正月で美味しい魚、肉をたらふく食べたからか、
    ここ何日か、お肉もお魚もいらないです。。。という体の雰囲気で
    ふとこの会話を思い出して、
    ベジミートを買いにナチュラルハウスへ。
    使いやすいし、あっさりしている挽肉みたいに使えて便利でした。
    新しい食材に出会うとワクワクしてしまいますが、
    もう一つとても惹かれたのがそば粉。

    以前食べたガレットが美味しかったから
    そば粉と言えばクレープのイメージがある私。
    夫はそばでも打つのか?と楽しみにしていましたが、
    そば粉でクレープ作ってみました。
    卵は使っていません。
    そば粉と水と塩だけ。とても簡単。



    もちもちしています。
    今回は蜂蜜をかけて食べましたが、いろいろと使えそうです。



    | いいモノ | 10:16 | comments(2) | trackbacks(0) | pookmark |
    コメント
    大豆の肉もどき、わたし大好きです。素敵なブログです☆よく見てます。お仕事がんばって下さい。あと、難波においしいガレット食べれるお店があるので、よかったらまたお茶して下さいな。
    | Ikuta ami | 2010/02/04 1:32 PM |
    コメントありがとう。
    おお、難波でガレット。行きましょう、ぜひ!


    | ナカシマ | 2010/02/04 7:33 PM |
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